Semana de la Trufa

Celebra la semana de la trufa del 22 al 27 FEBRERO en el Restaurante El Cachirulo.

semana de la trufa

Menú Semana de la Trufa

Carpaccio de trufa, hongo, raíces y tubérculos

Cigala, trufa y longaniza de graus con caseina y huevo huevo de corral

Tagliatelle de calamar y carbonada de Malta tostada y trufa

Bacalao, callos a la madrileña y costra de Melanosporum

Steak templado con salsa perigord y cheddar

Postre

Surtido de quesos trufados, acompañados de mermeladas caseras y frutos secos

Trufa dulce

Vinos a elegir

Enate Shiraz-Shiraz

Enate Merlot-Merlot

PVP 65€ IVA INCLUIDO

Medallones de solomillo de buey , sal de ibericos y salsa de vino de hielo

Contacto

El Cachirulo

N-232, km 1, 5, 50011 Zaragoza

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